13 Jan GUISOS TRADICIONALES + 2 RECETAS DE FAMILIA (VERSIÓN VEGANA INCLUIDA) / CELEBRACIÓN

CELEBRAMOS… La diversidad culinaria cultural con deliciosos guisos tradicionales. ¡Larga vida a la cocina casera!


RECETAS DE FAMILIA

 


NO TE ACOSTARÁS SIN SABER UNA COSA MÁS…

Un guiso (Wikipedia, la enciclopedia libre)  es la cocción en un medio semigraso de un alimento. Por regla general suelen emplearse los alimentos disponibles en la región, en la temporada o los que son del gusto del cocinero que lo prepara. Si bien el costo de elaboración varía de país a país, se lo considera una preparación económica que no necesita de muchos ingredientes. En España existe ¨El libro de los guisados¨ escrito por el cocinero  Ruperto de Nola en el año 1525.


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Cosericantar blog de cocina casera creativa que contiene un recetario con más de 80 recetas (versión vegana incluida) y 14 menús. Deliciosas ideas para las comidas diarias de lxs peques 🙂


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