10 Jun DÍA MUNDIAL DE LA TAPA + 4 RECETAS / OPCIÓN VEGANA (CELEBRACIóN – GASTRONOMÍA)

EL 15 DE JUNIO, CELEBRAMOS… ¡El Día Mundial de la Tapa!  ¡Qué deliciosas ideas de cocina casera! ¡Venga, vamos a cocinar tapas! 

 


Recetas + diseño de Sita & Nena.

 

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Día Mundial de la Tapa organiza Saborea España.  Descubre los sabores de su geografía de la mano de los cocineros más internacionales. Un viaje que te dejará con buen sabor de boca; una manera distinta de conocer España, disfrutando cada escapada de la forma más intensa. Saborea España te lleva a conocer de cerca la gastronomía española.

  • Tapa (Wikipedia, the free encyclopedia) el origen etimológico de la palabra tapa viene de la costumbre antigua de tapar las copas y vasos de vino en las tabernas y mesones con un trozo de pan o con una rebanada de jamón, para impedir que entrasen moscas y mosquitos, o que se depositase polvo en el interior.  Existen diversas versiones de transmisión oral acerca del origen de la tapa. Una de las más conocidas argumenta que se remonta a la Edad Media, durante el reinado de Alfonso X el Sabio en el siglo XIII; se dice que debido a una enfermedad que padeció se vio obligado a tomar algunos sorbos de vino por prescripción facultativa, y para evitar los efectos del alcohol, tomaba pequeños bocados entre horas acompañando a la bebida. Tras restablecerse dispuso que en los mesones de Castilla no se sirviese el vino sin que fuera convenientemente acompañado por alguna ración de comida; con esta medida se lograba que los comensales no estuvieran tan afectados por el alcohol del vino, por lo que tapaban sus efectos.

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Un menú de recetas creativas y saludables ha sido preparado para cada mes del año por Cosericantar blog: cocina casera creativa. Original recetario con más de 80 recetas (opción vegana) y 14 menús al alcance de cualquiera: fácil, divertido y está todo riquísimo. ¿Estáis listos para cocinar?


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